うるいときゅうりの生姜風味♡塩こんぶ漬け
小世界 @p19727525
うるいを、おろししょうがを加えて、塩こんぶで浅漬けに。
このレシピの生い立ち
うるいは、生でサラダが多いですが、浅漬けもおいしい。
アプリでひらく作り方
- 1
うるいは、さっと水洗いして水けをきります。
-
- 2
４cm長さに。きゅうりも同じくらいの大きさに切ります。
-
- 3
ジッパー付き袋に材料すべて入れてよく混ぜます。
-
- 4
ペットボトルなどで、重しをします。ときどき裏返します。
-
- 5
全体がしっとりなじんできたら食べごろです。
-
コツ・ポイント
重しをして、漬けます。
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