麺つゆで簡単！煮卵ちゃん（漬け卵）

クウちゃ3's cooksnap of when they made 麺つゆで簡単！煮卵ちゃん（漬け卵）.
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キラ子＊
キラ子＊ @cook_40321671

小腹が減った時、ジムの後、お料理の付け添えなど、タンパク質も摂れて、あったら万能な煮卵ちゃん。
簡単過ぎて欠かせません！
このレシピの生い立ち
調味量を調合して！なんてめんどくさいことはしません！
美味しい麺つゆがあれば出来ちゃう優れもの。
麺つゆとお水は1:1〜1:1,5くらい？？適当です笑
お気に入りの麺つゆでお料理が時短に！！
オイスターソースはコクが出ます。

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材料

  1. 卵 8個
  2. 水 150cc
  3. 麺つゆ濃縮タイプ 100cc
  4. オイスターソース ひと回し

作り方

  1. 1

    卵のお尻に軽ーくヒビを入れておく。
    ヒビを入れたら、水を入れたお鍋に入れる。
    （水から茹でる方法です）

  2. 2

    小さな気泡が出て沸騰し始めたらタイマーを４〜5分にセット。（半熟〜しっかり目はお好みでセットしてください）

  3. 3

    お尻にヒビを入れると剥きやすいです
    （平飼い卵だと綺麗に剥けないのは私だけ？？）

  4. 4

    茹で終わったら流水でキンキンに冷やす。（我が家は流水の後ウォーターサーバーのお水で冷やしてます。氷要らず）

  5. 5

    卵を冷やしている間に漬けダレを容器に作っておく。
    麺つゆは蕎麦つゆよりも少し薄目で希釈しますが濃さはお好みで

  6. 6

    卵を剥き終えたら浸けダレの中にいれて1日冷蔵庫で寝かす

  7. 7

    次の朝（12時間後）でこんな感じです。
    夜に食べる時には24時間後なので、もっとしみしみです♪

  8. 8

    漬けダレにオイスターソースを混ぜると、コクが出て美味しいです♪Costcoのアワビオイスターソースもおすすめですよ♪

  9. 9

    2022/9/20『漬け卵』の人気検索で１位になりました！ありがとうございます♪♪♪

コツ・ポイント

卵の茹で時間はお好みで調節してください。
味付けの濃い薄いもお好みで。
常備していると小腹が減った時やジムの後、一品足りない時や付け合わせなど、何でも使えます。
スタッシャー、ジップロック、タッパー、お好きな容器に漬けて下さい

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

キラ子＊
キラ子＊ @cook_40321671
に公開
まだ始めたばかりですが、つくれぽやいいねがとっても嬉しいです♪ありがとうございます♡美味しい物大好き、まぁまぁズボラな主婦歴18年のアラフォーママです。日々のお料理は【簡単で美味しい】が絶対条件。料理は嫌いじゃないけど時間はかけたくない。でも見た目良く美味しい！目指すはそんなお料理です。家では、なるべくグルテンフリーや無添加、栄養満点で腸内環境や身体に優しく、美味しい〜！！を心がけています
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