まるごとトマトのチーズ焼き
mamanobuko @cook_40097053
トマトとサバの相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
小さめのトマトを消費するためにサバの水煮の缶詰めを使ってチーズ焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトのヘタの部分を切り、中身をスプーンでくりぬく。
ニンニクはみじん切りにする。 -
- 2
ナスは賽の目、玉ねぎはあらめのみじん切り、くりぬいたトマトはざく切りにする。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク、玉ねぎ、ナス、トマトの順に炒める。
-
- 4
サバの水煮、マジックソルトを加えて、水分がなくなるまで煮込む。
-
- 5
トマトに④を入れて、オープントースターで10分加熱
-
- 6
⑤にとろけるチーズをのせて、さらに３分加熱する。
-
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