新じゃがとツナの炒めもの
堀田国宏 @cook_40273044
ツナの油も使ってうまみたっぷり
このレシピの生い立ち
じゃがいもとツナ缶があれば簡単に出来る料理です。いちょう切りと書きましたがどんな切り方でも火が通りさえすれば大丈夫です。新じゃがいもでなくても普通のじゃがいもでも十分おいしい料理が出来ますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま幅2~3㎜のいちょう切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにツナを油ごと入れ、中火にかけ、水気をきった①を加えて炒める。
- 3
じゃがいもに軽く焼き色がつくまで5~6分炒め、塩こしょうをふる。完成。
コツ・ポイント
じゃがいもとツナの相性がとてもいいです。じゃがいもはしっかり火をとおしてください。ツナに油が入っているので炒めるさい油は必要ありません。
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