簡単！甘さ控えめマドレーヌ

【下準備】バターを湯煎や電子レンジで溶かして、あら熱をとっておく。

薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。

オーブンは、180℃に余熱をしておく。

ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜておく。

振るっておいた、薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。
ハチミツ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

溶かしバターを3に加え入れて混ぜあわせたら、ラップをし、30分ほど生地を冷蔵庫に入れて休ませる。

マドレーヌ型に適量のバターを塗り、型の7分目くらいに生地を入れて、少し高い位置から落として中の空気を抜く。

180℃のオーブンで約20分焼く。

竹串などを刺して生地が付いてこないことが確認されたら、焼けてる合図。

セリア マドレーヌ型(2個焼き シリコン)を使用して焼き上げました。