大鰐温泉もやしと豚こまのオイスター炒め♪

ellie21's cooksnap of when they made 大鰐温泉もやしと豚こまのオイスター炒め♪.
京たまご
京たまご @kotama12

大鰐温泉もやしと豚こまをさっとオイスターソースで炒めました！炒めてもシャキシャキ食感♪
このレシピの生い立ち
大鰐温泉もやしと豚こまをオイスターソースで炒めました！シャキシャキ食感が美味しい簡単炒めものです♪

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材料

2人分
  1. 大鰐温泉もやし 150g
  2. 豚こま 200g
  3. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  4. 生姜 ひとかけ
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●オイスターソース 小さじ1
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1/2
  9. ●水 小さじ1/2
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. 油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスします。
    大鰐温泉もやしは根をきちんと切ります。生姜はみじん切りにします。

  2. 2

    豚こまに片栗粉を加えてもみこみます。
    ●印をあわせておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、生姜を加えて炒めます。

  4. 4

    生姜の香りがしてきたら、玉ねぎ・豚こまを加えて炒めます。軽く塩コショウします。

  5. 5

    豚こまに火がとおったら、もやしを加えます。軽く塩コショウします。

  6. 6

    もやしがしんなりしてきたら、●印を加えて炒めからめます。

  7. 7

    完成です！

コツ・ポイント

大鰐温泉もやしの根っこはきちんと切って下さい。残りすぎると土臭く感じます。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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