子供用簡単！唐揚げ♪

はじめてのつくれぽをする
ちゅらブ愛ｺ
ちゅらブ愛ｺ @cook_40055955

安いむね肉でも柔らかく、味付けもあまりしないでいい美味しい唐揚げを(*^^*)食べたくて！弁当用にも冷凍～♪
このレシピの生い立ち
肉が好きでむね肉は安いけど…歯ごたえが…固い…色々やってこれが1番簡単で美味しく食べれます！塩麹も柔らかくなるし大人用には味もつくので焦げないよーに気をつければいいと思います(^^)自家製梅酒の使いみちがなくて困ってました(笑)是非一度！！

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材料

2人分
  1. 鶏肉むね肉 1切れ
  2. 塩胡椒 お好み
  3. 油 フライパンの底全体に
  4. ガッリックパウダー お好みで
  5. 梅酒（酒類） 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    むね肉を食べやすい大きさに切ります！

  2. 2

    量を食べるので小さくしていっぱい食べてる感じに(^^)してます。

  3. 3

    ビニール袋に切った鶏肉いれて、塩コショウしてー泡盛で作った梅酒を少し入れて置いておきます♫

  4. 4

    料理酒でいいと思います。その場合砂糖も少し〜梅酒の場合は甘みが何年もたって甘いのでいれません(笑)

  5. 5

    冷蔵庫にでも少し置いててもいいし、そのまま、その袋に片栗粉と小麦粉を入れてモミモミ混ぜます。

  6. 6

    フライパンでもいいので少し多めの油を入れて私の場合子供と作るので冷たいまま、唐揚げを投入します！

  7. 7

    フタをしめて、少し火加減も弱めにして、少し放っておきます。

  8. 8

    塩麹など入れてると美味しいんですが、子供用なら少し辛いし、焦げやすいので注意です。

  9. 9

    音がパチパチ美味しそうで、少しフタを開けて様子を見ます〜少し裏返してまたフタを締めて放置〜

  10. 10

    そしたら日が通ったのを確認して、もし、まだかなーと思ったら火を消して放置〜してたら予熱で大丈夫そうです。

  11. 11

    食べる時また不安だったらレンジでチンでもいいですねー放置がカギです(^^)

  12. 12

    最後にガーリックパウダーをしたら美味しいヘルシー唐揚げです！！

コツ・ポイント

深めのフライパンでするのが片付けも油も使い切るのでいいと思います。少し残っだらある野菜を炒めておけば明日でも食べれるのでおすすめです！

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レシピ作者

ちゅらブ愛ｺ
ちゅらブ愛ｺ @cook_40055955
に公開
交通事故で脳挫傷して、後遺症で左手が動きにくいですが、何とか頑張ってます(^^)色々チャレンジ♫したり、簡単にできるだけ~考えたり節約やダイエットにも興味あるので色々試してみます＼(^o^)／記憶も…忘れちゃうので見たら思い出せるように！！！！
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