簡単おいしい鶏のから揚げ
☆ゆぅ☆まま @cook_40216884
鶏の胸肉で作るので節約にも。あまった分は冷凍してお弁当のおかずにも(^O^)
胸肉なのに柔らかくてジューシー。しかも簡単
このレシピの生い立ち
調理師の主人から教わった、簡単・節約・おいし～いレシピです。
私はいつも多めに作って冷凍してお弁当のおかずにも（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を切る
- 2
※をボールに全て合わせておく
- 3
※を合わせたボールに鶏肉を入れ揉みこむ（すぐに揚げても美味しいですが1時間程つけて置くと味が染みます）
-
- 4
片栗粉を※の入ったボールに混ぜ合わせる（片栗粉の量は手を握ってドロドロっとたれるぐらいがベスト）
-
- 5
１７０度から１８０度ぐらいの油で揚げる。
鶏肉が底から上に上がってきたら完成 -
コツ・ポイント
味が鶏肉に染み込む様に冷蔵庫で１晩寝かせても美味しいです。その時は卵黄は揚げる前に入れてください
ササミも、オススメです
リアクション
レシピ作者
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