誰でも作れるさくっと唐揚げ♪
さとみ-satomi @cook_40040821
かんたん！おいしい！油も少なめ♪
お安い鶏胸肉を買ってきたら、さくっと唐揚げにしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
絶対に失敗しない唐揚げをつくりたくて･･････
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、醤油、酒、玉ねぎのすりおろし、片栗粉少々を混ぜたものと和え、30～60分おきます。
- 2
フライパンは小さめのものを使い、満遍なく行きわたるくらいの油をひき、熱します。揚げものですが、大量の油は不要です。
- 3
肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶし、熱した油に入れていきます。揚げ焼きのような状態になります。
- 4
表面がかりっとしたら出来上がり。お好みで｢レモンひとふり｣をかけて。
-
コツ・ポイント
使う油が少ないので、後片づけも楽ちんです。
このくらいの量の油なら、ちょっとこだわってオリーブオイルを使ってみるのも良いかな、と思えます。
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