アプリでひらく作り方
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菊芋をごぼうを洗うスポンジ（ダイソーで購入しました）等を使って、よく洗う。節が多いので、節の間はカットして洗う。
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菊芋を薄切りする。
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断面が広くなるよう切ります。（奇跡の菊芋ミッキー）
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ツナ缶のオイルをフライパンにだして、菊芋を炒める。油が馴染んで、菊芋が透き通ってきたら、ラカントを加えいためる。
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ツナを加え、なじませる。
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ある程度炒まったら、フライパンに隙間を作りだし醤油とみりんを加え、汁気がなくなるまで弱火で炒める。
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出来上がり。
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コツ・ポイント
菊芋をよく洗うこと。
薄ーく切ること。
生でも食べられるらしいので、炒めすぎないこと。
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