イカと小松菜のバター醤油炒め
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
シャキシャキ感が美味しい。バターと醤油、生姜だけのシンプルな味付けの炒め物。これが美味です！
このレシピの生い立ち
調味料も最低限で作れる、シンプルな炒めものを。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮をひき、一口大に切り、塩胡椒をもみ込んでおく。
小松菜は3センチ幅に切っておく。生姜はみじん切り。 - 2
バターで生姜、イカ、小松菜の芯を炒め、時間差で小松菜の葉っぱを加え、醤油を回しかけて仕上げる。
-
コツ・ポイント
小松菜の芯と葉っぱを時間差で入れることで、全体にシャキシャキ感を残すようにしています。葉っぱを入れたら醤油を入れ、30秒するかしないかくらいで火からあげてください。長く炒めるとシナッとしてしまいます。
少し加える生姜も味のポイントです。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
もっと読む 似たレシピ
超簡単！イカと小松菜のバター醤油炒め！！
イカと小松菜のこってりバター醤油炒めレシピです。たっぷりバターと醤油を垂らして香りとコクを楽しみましょう。
イカと小松菜のバター醤油炒め
相性抜群のバター醤油、食欲そそる美味しい一品デス
簡単！ほうれん草のいかバター醤油炒め
シンプルなバター醤油炒めです
☆いかとズッキーニのバター醤油炒め☆
柔らかいいかと旬のズッキーニを炒めて、バター醤油で味付けしました。これは美味しい！
簡単おつまみ♪いかの生姜醤油炒め
バターで炒めたイカを生姜醤油で♪
いかと野菜のバター醤油炒め
シンプルな味付けですが、バターと醤油がいかと野菜によく合います
いかのバター醤油炒め♡
いかの食感が楽しめるシンプルなバター醤油炒め。お酒のおつまみに最高♡タウリン豊富で疲労回復にも！
イカとアスパラガスのバター醤油炒め
イカとアスパラガスをバター醤油で炒めました
ハムクック80 
小松菜とちくわのバター醤油炒め
小松菜とちくわのバター醤油炒めです(^^)
イカのバター醤油炒め
バター醤油がとっても美味しいイカのバター炒めです。あっという間に出来るので、下処理さえしておけばすぐ完成です☆
小松菜のバター醤油炒め
小松菜のバター醤油炒め
イカと２野菜のバター醤油炒め
イカとブロッコリー、カリフラワーをバター醤油で炒めた一品！！
つきみだんご 
ボイルいかのバター醤油炒め
ほんのりにんにくが香りバター醤油でしっかりめの味付けでいくらでも食べられます
イカと長芋のバター醤油炒め
バター醤油炒めが合う二つの素材を一緒に炒めてみました！
しろくお 
小松菜とハムと彩り野菜のバター醤油炒め
小松菜をバター醤油で炒めると、シャキシャキの歯ごたえがたまらない1品に♪彩りが欲しい時にチャチャッと作れて美味しいですよ
★お弁当に★ほうれん草のバター醤油炒め
バター炒めも美味しいけど、バター醤油もこれまた美味。
プレ農家めし◆小松菜イカのバター醤油炒め
イカと小松菜をバター醤油で炒めました。居酒屋のメニューのような一品です【2015.6.3話題入りしました！】
小松菜とウインナーのバター醤油炒め☆
シャキシャキの小松菜とウインナーがバター醤油でおいしく変身！ご飯が進みますよ(*^_^*)
最強＊イカとエリンギのバター醤油炒め
イカとエリンギを相性抜群のバターと醤油で炒めました！エリンギを特徴的な味が苦手な人でもこれならOK！
みるきー＊ちゅり 
チキンと小松菜のコーンバター醤油炒め
サラダチキンと小松菜とコーンを、バター醤油で炒めた一品です。小松菜のシャキシャキな歯応えとコーンとサラダチキンがよくあいます。子供も大好きで、とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
いかとピーマンのバター醤油炒め
イカのぷりぷりと、ピーマンのシャキシャキ感がたまらない、炒めるだけの簡単メニューです。
イカと野菜のバター醤油炒め
バター醤油が絡んだイカと野菜がおいしい！にんにくが隠し味！
小松菜とベーコンのバター醤油炒め
小松菜とベーコンのバター醤油炒めです。小松菜がシャキシャキと美味しく食べられる一品です。
超簡単♪イカのニンニク醤油炒め☆
バターで炒めてニンニク醤油と砂糖で味付け♪味をからめて、後は頂くだけ(*^^*)
イカのガーリックバター醤油炒め
ネギのシャキシャキ感と、ガーリックの風味が美味しい。
じゃがいもと小松菜のバター醤油炒め
シャキシャキのジャガイモにバター醤油が香る手軽な一品です。
小松菜のバター醤油炒め
定番のバター醤油で美味しく鉄分補給。
イカと小松菜のバター醤油炒め
値段が安定している小松菜をなんとかメインの料理にしたくて（笑）
小松菜とシーチキンのバター醤油炒め♡
シーチキンとバター醤油、焼き海苔の風味が美味しい小松菜炒め♡
いかとじゃがいものバター醤油炒め
北海道をイメージしたあったかいバター醤油炒めです。先にジャガイモをゆでてしまうため、最後の味付けでの煮崩れも心配なし！
ろぼうさ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20710126
