あっさりな たけのこご飯

クックくっくくっく
クックくっくくっく @cook_40185861

毎年忘れてしまうので書きました。
たけのこの季節がくるのが待ち遠しい。
大好きなさくらご飯ベースのたけのこご飯です。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

あっさりな たけのこご飯

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毎年忘れてしまうので書きました。
たけのこの季節がくるのが待ち遠しい。
大好きなさくらご飯ベースのたけのこご飯です。
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材料

  1. 米 2合
  2. たけのこ 小さいの1個
  3. 濃口しょうゆ 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米をとぎ30分以上浸けておく。

  2. 2

    水煮したたけのこを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ①のお米が30分経ったら水を流し、酒、醤油、塩を入れ、2合の線まで水を入れて混ぜる。
    ②たけのこを入れ、炊飯スタート

コツ・ポイント

静岡のさくらご飯にたけのこの水煮を足して作りました。
このあっさりが好きです。
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何も料理ができないまま結婚したダメ嫁です。なのでレシピとは言えないほどの簡単なものを、覚え書きとして書いてます。
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