絹さや　塩炒め　簡単おつまみ

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うつぼちゃん
うつぼちゃん @cook_40150196

うちでは塩胡椒多めでつまみにしますが、薄味で炒めて、ハンバーグの付け合わせにも相性良いです。ビタミン豊富、旬です(^^)
このレシピの生い立ち
庭の絹さやがたくさんとれたのですが、子供たちはあまり好きじゃない様子なんで、シンプルに美味いことを伝えたくて。見た目で子供は食べませんので、ゲームやってる横から『あーん』と食べさせてみた( ^ω^ )成功です

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材料

2〜4人分(私なら1人分)
  1. 絹さや 150gくらい
  2. オリーブオイル 大さじ1〜
  3. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    絹さやは筋があればとってください。フライパンにオリーブオイルと絹さや入れて炒めます。

  2. 2

    塩胡椒して、これぐらい焦げ目がつくまで炒める。ただそれだけなので、レシピというほどではないが、つまみにイイ(^^)

  3. 3

    出歩いてないのにつまみとビール！
    ヤバイけど、お野菜で少しでも健康的に？

  4. 4

    オリーブオイルと塩のシンプルな味付けです。オイル多めでもいいです。

コツ・ポイント

シッカリめに焼いて、熱いうちに食べてみてね。

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うつぼちゃん
うつぼちゃん @cook_40150196
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