きぬさやと鶏むね肉のさっぱり炒め

SunWukong's cooksnap of when they made きぬさやと鶏むね肉のさっぱり炒め.
dekaishi
dekaishi @cook_40245911

ちゃちゃっとできる1品。旬のきぬさやは彩りも良くもちろん美味しく…。ささっと炒めてシャキッとした食感を楽しみたいですね♪
このレシピの生い立ち
畑になってたきぬさやと、冷蔵庫にあったトリ胸肉でとりあえず…。

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材料

2人分
  1. トリ胸肉 1/2枚
  2. きぬさや 1パック
  3. 塩こしょう 少々
  4. ポン酢 大2〜(お好みで)

作り方

  1. 1

    きぬさやはすじを取り、トリ胸肉は食べやすい大きさに切る。(形はお好みで♪)

  2. 2

    フライパンでトリ胸肉を炒め、だいたい火が通ってきたらきぬさやを投入し、ささっと炒める。最後に塩こしょうとポン酢で味付けし

  3. 3

    て完成！！

コツ・ポイント

きぬさやはあまり炒めると色が悪くなるので、ささっと炒めるのがコツ！！写真のはちょっと炒めすぎマシタ…(泣)きぬさやのかわりにもやしでも美味しいです。しめじも入れちゃいます。

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dekaishi
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