タケノコと絹さやの塩炒め~♪

520かあかん @cook_40079689
しゃっきしゃきな旬物をあっさり塩味で~♪
ご飯にもつまみにもgood~♪
このレシピの生い立ち
この時期、取れたてタケノコをたくさん頂けるから タケノコご飯→土佐煮→天ぷら→塩炒め~♪
作り方
- 1
フライパンにサラダ油→タケノコ→絹さや
を入れて強火で焦げ目が薄くつくくらいに炒めて、皿に取り出しておく! - 2
豚こま肉を炒めて、カリッとしてきたら①のタケノコ、絹さやを戻し入れ、調味料で味付け、黒ゴマをふって出来上がり~♪
コツ・ポイント
炒め過ぎず、しゃきしゃき感を残して色鮮やかに仕上げま~す♪
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