簡単　たこ焼き器でしゅうまい！

ふたごママちゃん's cooksnap of when they made 簡単　たこ焼き器でしゅうまい！.
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美秋☆
美秋☆ @cook_40334345

しっかり焼売の形を作らなくて
いいのが気楽♪
皮がカリカリでお肉はジューシー
たこ焼き器で
沢山作りたい時に楽しいです♡
このレシピの生い立ち
Twitterで見かけて作ってみました♡
自分の保存用に♡

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材料

しゅうまい30個分
  1. 豚挽肉 400g
  2. ☆しょうゆ 大2
  3. ☆酒 大2
  4. ☆砂糖 小2
  5. ☆ごま油 大1
  6. ☆しょうが（チューブのもの） 3〜4cm
  7. ☆中華だし 少々
  8. ☆塩、こしょう 少々
  9. 玉ねぎ 大1個
  10. 片栗粉（玉ねぎにまぶす用） 大2
  11. きのこ（まいたけ、しめじやしいたけ） 適当
  12. しゅうまいの皮（30枚） 1袋

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、きのこをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。＊フードプロセッサーならすぐ！出た水分は切ってください

  2. 2

    豚挽肉と材料の☆の調味料を粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    豚挽肉と☆を混ぜた種に玉ねぎとまいたけを入れてよく混ぜてなじませる。

  4. 4

    たこ焼き器にごま油を含ませた紙で薄く引いておく。

  5. 5

    しゅうまいの皮に肉をスプーンでのせてどんどんたこ焼き器のくぼみに入れていく。

  6. 6

    全部入れ終わったら160度にあたためる。あたたまったら、水を周りにいれて蓋をして火が通るまで待つ。

  7. 7

    しょうゆ、からし、黒酢、ポン酢等で
    いただきます！

  8. 8

    つくれぽありがとうございます！うれしいです♡

コツ・ポイント

しゅうまいを入れた時にスプーンの背で少しおさえておくとパラつき防止になります。
蒸すときは途中よく見て、水が足りないなら足す。
蓋を取って水が多ければ蒸発させること。
蓋がない時はホイルでおおって下さい。

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美秋☆
美秋☆ @cook_40334345
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