たこ焼き器de焼売

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「かしましめし」
たこ焼き器の丸い形を利用することで包む手間が省け、皮も香ばしいです。野菜の食感が良いアクセントです♬
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「かしましめし」
たこ焼き器の丸い形を利用することで包む手間が省け、皮も香ばしいです。野菜の食感が良いアクセントです♬

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材料

  1. パプリカ(赤) 1個
  2. ズッキーニ 1本
  3. 〇玉ねぎ(みじん切り) 100g
  4. 〇片栗粉 大さじ2
  5. ●豚挽き肉 200g
  6. ●料理酒 大さじ2
  7. ●オイスターソース 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●生姜すりおろし 小さじ1
  10. ●ガラスープの素 4.5g
  11. 焼売の皮 24枚
  12. 熱湯 50㏄

作り方

  1. 1

    パプリカ、ズッキーニは型抜きする。(24個分)又は適当な大きさに切る。

  2. 2

    袋(丈夫な物)に〇を入れて良く混ぜる。更に●を入れて、袋の上から良く揉む。
    袋の角を切り落とす。

  3. 3

    たこ焼き器にごま油(分量外)をぬり、焼売の皮を敷き詰めます。

  4. 4

    皮に具を絞り出しながら詰め、上にパプリカ又はズッキーニを乗せた後、たこ焼き器を中温に温めます。

  5. 5

    温まったら(3分位)、熱湯を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにします(5分位)。

  6. 6

    焼売に火が通ったらできあがり。

  7. 7

    からし醬油がオススメ❤

コツ・ポイント

丈夫な袋をお使いください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たこ焼き器は温度調節できる場合、中温に設定してください。

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