たこ焼き器で包まないシウマイ

食品用ポリ袋に豚ひき肉と☆の調味料を入れてよく練り合わせる。

たまねぎは細かいみじん切りにし、にらはキッチンばさみで5～7㎜程度の長さに切り、【1】に加える。

さらに片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。

たこ焼き器に油をキッチンペーパー等で薄く塗り、シュウマイの皮を敷く。

ポリ袋の端を切り落とし、具をシュウマイの皮の上に絞り出す。
スプーンの背などで表面を整え、汁気を切ったコーンをのせる。

たこ焼き器を中火で３分ほど過熱する。
温まったら、水をかけ、ふたをして蒸し焼きにする。

火が通ったら蓋を開け、残った水分を飛ばす。
皮がカリッとしたら出来上がり。