たこ焼き器で簡単♡焼きシュウマイ♪

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519

1つ1つ包まないので、簡単に大量にできまーす♪洗い物も少ないのがいいね◎
たこ焼き器のまま、最後までホカホカで~す♡
このレシピの生い立ち
餃子の皮を使いきりたくて。
ひき肉もあったので餃子かなぁ..と思いつつ、サクッと作りたくて◎

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材料

30個分
  1. ○豚ひき肉 300g
  2. ○粉末鶏ガラ·生姜チューブ 各小さじ1
  3. ○砂糖 大さじ1/2
  4. ○醤油·ごま油 各大さじ1
  5. ●玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  6. ●片栗粉 大さじ2~3
  7. シュウマイの皮 30枚
  8. グリーンピース 30粒
  9. 水(蒸し焼き用) 60ml
  10. タレ
  11. 酢·醤油 1:1
  12. カラシ 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に、●を入れてふりふりして、まぶす。

  2. 2

    【1】に○を投入し、よく揉む。

  3. 3

    こんなカンジ。

  4. 4

    まだ点火していないたこ焼き器に、ごま油をひいて、春巻の皮を押し込み、
    (写真は餃子の皮ですw)

  5. 5

    肉ダネを詰めていく。

    【3】の袋にハサミで穴を開けて、むにゅっ、むにゅっと詰めると楽チン♪

  6. 6

    スプーンで肉ダネを押し込み、

  7. 7

    グリーンピースを乗せ、

  8. 8

    皮を内側に折り畳み、
    ここで点火。強火。

  9. 9

    すかさず、蒸し用の水を少しずつ流し入れ、蓋をする。
    強火で5分程度、蒸し焼きに。

  10. 10

    蓋を取って、中まで火が通ってたら完成です♪

  11. 11

    カラシと酢醤油で召し上がれ♡

コツ・ポイント

皮をセットするときは、型に添わすように押し込んで、肉ダネを詰めるときも押し込んで◎

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レシピ作者

kurumi55v
kurumi55v @cook_40311519
に公開
Instagramやってます→@kurumi55v『お手軽にできて美味しいお料理』や、『家族や友達に喜んでもらえたスイーツ』を。我が家の娘っ子が大きくなった時に、母の味を再現して作れるように、レシピを覚え書きとして記録します(๑´ڡ`๑)♡
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