たこ焼き器で簡単焼売！玉ねぎとお肉だけ！

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ぼっちっちのち
ぼっちっちのち @cook_40264411

お肉と玉ねぎだけのシンプルな焼売。小龍包の皮で作っても美味しいです！上に枝豆や海老を乗っけると見た目もいいです
このレシピの生い立ち
たこ焼きのついでに作れるものを探してました

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材料

50個分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. 肉 250g
  3. ごま油 大さじ1
  4. 焼売の皮 50枚
  5. 塩コショウ 適量
  6. しょうがのチューブ 3cmくらい
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。(細かい方が食べやすい)

  2. 2

    お肉と切った玉ねぎをボウルでこねる。この時氷を2つくらい入れて、お肉が少し白っぽくなるまでまぜる。

  3. 3

    調味料を全て入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    たこ焼き器にごま油を敷いて、焼売の皮をセッティングする。(※火はまだ付けない)

  5. 5

    セッティングが終わったらお肉をスプーンなどですくって入れていく。
    お肉は焼くと縮むのでパンパンに入れて大丈夫です。

  6. 6

    そしたら火のスイッチをONにして、お水を全体的に軽くかけて蓋をする。フタがなければアルミホイルでもOKです！

  7. 7

    3分から5分でお肉に火が通るので、竹串などで刺して火が通ったか確認して、お肉がついてこなければ完成です！

コツ・ポイント

なるべくお肉はパンパンに詰めた方がおいしい！
混ぜる時に氷を入れると肉汁が閉じ込められて、とてもジューシーになります！

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レシピ作者

ぼっちっちのち
ぼっちっちのち @cook_40264411
に公開
一人暮らしなので基本的におひとり様用の分量等でレシピを載せれたらなと思ってます！業務スーパーの食材を使うことが多いです。1食200円以内で抑えるように節約生活中
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