たこ焼き器で焼きしゅうまい

futapapa
futapapa @cook_40308215

カリッとした食感が楽しい焼きしゅうまいです。普通のしゅうまいと餡の分量がちょっと違いますが、お好みで。
このレシピの生い立ち
タコ焼きを作る時に一緒にたこ焼き器で作れるものをやってみました。

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材料

20個分
  1. しゅうまいの皮 20枚
  2. しゅうまいの餡
  3. 合挽き肉 200g
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 2g
  6. しょうがチューブ 5cm
  7. 醤油 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1
  10. 粉ゼラチン 5g
  11. 片栗粉 大さじ1
  12. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    しゅうまいの餡の材料を全部混ぜます。

  2. 2

    ラップに皮と具を乗せます。

  3. 3

    軽く包みます。

  4. 4

    ラップでぎゅっとします。

  5. 5

    こんな感じになります。たこ焼き器の穴の大きさに合わせて下さい。

  6. 6

    たこ焼き器に油をしいて、しゅうまいを入れます。

  7. 7

    カリッとした焦げ目がつくまで焼いて完成!

コツ・ポイント

ゼラチンを入れるとジューシーになります。

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レシピ作者

futapapa
futapapa @cook_40308215
に公開
料理が好きな二児のパパ。甘いものも辛いものも大好き。卵料理が好き。とり肉は胸肉派。クックパッドは昔から使わしてもらって、皆さんに助けられています。2021年末からレシピの投稿を始めました。よろしくお願いします!
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