たこ焼き器で簡単☆アツアツ揚げシュウマイ

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ichigo一恵
ichigo一恵 @cook_40105106

皮パリパリの揚げシュウマイを手軽に作るのに、たこ焼き器は最適です♬卓上で出来立てアツアツをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
最近、たこ焼き器を購入し、たこ焼き以外のレシピを考えていたところ
シュウマイの大きさにピッタリだな〜と思い作ってみました。とても簡単で、出来立てアツアツを食べられます♬

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材料

シュウマイ40個分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. たまねぎ 中1個
  3. シュウマイの皮 40枚
  4. 生姜（すりおろし） 1片
  5. グリンピース 40粒
  6. 片栗粉 大さじ4
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆ごま油 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆味覇（鶏がらスープの素でも可） 小さじ1
  11. ☆塩 少々
  12. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉を混ぜ合わせます。

  2. 2

    シュウマイの皮の角をカットします。たこ焼き器に入りやすい様にですが、そのままでも大丈夫です。

  3. 3

    ひき肉をよく練り白っぽくなったら☆を加えて良く混ぜます。しっかり混ざったら、玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    たこ焼き器に油を敷き、皮を置きその上からスプーンで餡を押し込むように入れていきます。

  5. 5

    底面に焼き色が付いたらひっくり返します。ひき肉から油が出てくるので、油は足さなくても大丈夫です。

  6. 6

    途中でひっくり返すので、最後に茹でたグリンピースをのせて完成です。焼きたてアツアツ＆皮パリパリのどうぞ♡

  7. 7

    写真上のものは底面が上です。息子がグリンピースを食べないので、グリンピースなしも作りました。
    お弁当にもオススメです☆

コツ・ポイント

カットした皮の余った部分は、ワンタンスープに加えてもいいですし、たこ焼き器に油を入れて皮だけまとめて揚げてもおつまみになります。
下味も付いていて一口サイズなので、そのままお弁当にもオススメです。

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

ichigo一恵
ichigo一恵 @cook_40105106
に公開
小学生の娘と幼稚園の息子のママです。最近、卓上IHホットプレートを購入して色々レシピを研究中？です♪
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