たこ焼き器で簡単焼売

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

親子で簡単にたこ焼き器を使って調理してみませんか?by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
たこ焼き器で作るので、大きさも形も同じ焼売が簡単に作れます。親子で一緒に作ってみてはいかがでしょうか。

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材料

5人分
  1. 焼売の皮 1袋(30枚)
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/2本
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆おろししょうが 小さじ1
  10. ☆片栗粉 大さじ1
  11. ごま油 大さじ1
  12. 約80ml
  13. ミックスベジタブル 適量(飾り用)
  14. (お好みで)からし 適宜
  15. 厚手のポリ袋(大きめ) 1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参は皮をむき、みじん切りにする。大きめのポリ袋に切った野菜、豚ひき肉、☆を加えてよくもむ。

  2. 2

    たこ焼き器にごま油をぬり、穴に焼売の皮を1枚ずつ入れる。ポリ袋の底をハサミで少し切り落として1を絞り入れる。

  3. 3

    2にミックスベジタブルを飾り、たこ焼き器を加熱する。パチパチと音が聞こえてきたら、水を加えて蓋をする。

コツ・ポイント

たこ焼き器の蓋の代わりに、アルミホイルで覆ってもOK。調理工程3の水の量は、少ないとパリっとし、多いとしっとり!
<ひとりあたり>エネルギー122kcal タンパク質1.9g 脂質5.1g 炭水化物15.1g 食物繊維0.9g 食塩0.5g

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に公開
「ときめき きらめき いきいき せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ http://www.city.seki.lg.jp/
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