大根とちぎり揚げとピーマンの炒め煮弁当
コープいしかわコポ丸 @copomaru
常備菜にもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
コープいしかわ「とらいあんぐる」掲載
組合員さんから寄せられたレシピです。
とらいあんぐる 2022年4月号
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき短冊切りにする。
- 2
ピーマン、にんじんは千切りにする。
- 3
ちぎり揚げは細めに切る。
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンで1、2、3を2～3分炒める。
- 5
4にAを加えて汁気が無くなるまで炒 める。
- 6
弁当箱にご飯を入れ5をのっける。
- 7
食べやすい大きさにカットしたゆで卵を添える。
コツ・ポイント
＜所要時間＞20 分
＜エネルギー1人分＞ 632 kcal
リアクション
レシピ作者
コープいしかわの機関紙とらいあんぐるで紹介した「みんなのレシピ」などから、コープの商品を使ったおいしいレシピを紹介☆ コポ丸は、コープいしかわの公式キャラクターだよ♪
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