大根と油揚げ 炒め煮
megumaropu @cook_40103927
大根が余ったときに。
冷凍してお弁当に。
このレシピの生い立ち
切り干し大根がなかったので、普通の大根でやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、油揚げ、人参、椎茸をほそぎりにする。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、1の材料を炒める。
-
- 3
酒、みりん、めんつゆ、水をいれ煮込む。水分がなくなったら、好みで七味とうがらしを加えて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
お弁当カップに小分けして冷凍しておくと便利。
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