ナスとピーマンの洋風炒め煮
koyayashi @cook_40055960
サッと作れて冷めても美味しいのでご飯のオカズだけじゃなくお弁当のオカズにも使えるレシピです(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
シナシナになりかけたナスとピーマンが冷蔵庫に眠っていたのでシナっとしてても美味しく食べれるようなレシピに仕上げてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスのヘタを取り縦に6等分に切る。ピーマンは縦に細切りにする。
-
- 2
フライパンを熱して輪切り唐辛子とオリーブオイルを入れナスを入れる。油が回ったらピーマンも入れる。
-
- 3
aを加え、全体が絡んだら蓋をします。具材がくったりとしたら完成です。
コツ・ポイント
輪切り唐辛子は入れすぎるとナスが辛くなります（笑）辛いのが苦手な人は唐辛子使わなくても大丈夫ですよ(·∀·)
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