ズッキーニのからし漬け

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニをからし漬けしました☆
おつまみやサラダの食材にぴったりです！
このレシピの生い立ち
ＪＡ宮崎経済連の広報番組「Ｏｈ！大地のチカラ」で紹介したズッキーニ生産者おすすめのレシピです！

ズッキーニのからし漬け

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ズッキーニをからし漬けしました☆
おつまみやサラダの食材にぴったりです！
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ＪＡ宮崎経済連の広報番組「Ｏｈ！大地のチカラ」で紹介したズッキーニ生産者おすすめのレシピです！
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材料

２人分
  1. ズッキーニ １ｋｇ
  2. さとう ８０ｇ
  3. 塩 ３０ｇ
  4. からし粉 １５ｇ

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦半分に切り、味が染みこむように切り込みを入れる

  2. 2

    ジッパーの袋に材料を入れて一晩をおく

  3. 3

    食べやすい大きさにカットしたら完成！

コツ・ポイント

塩糀漬けもとっても美味しいですよ♪市販の塩糀（お好みの量）に付け込めばすぐに作れます！
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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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