ナスとピーマンの味噌炒め

ご主人に好評なので覚書きです

家にある調味料で辛味噌炒め☆

なすのおいしい時期に作りたいごはんに合うおかずです。

夏が旬の、なすとピーマンを使った、ほっとする味の炒め物です。

野菜でもう一品作りたいときの定番です。見た目は地味だけどかなり美味しい♪

懐かしく優しい味です（*^_^*）今晩のおかずにいかがでしょう？？☆

ナスとピーマンは油で揚げないで、炒めてからソースにからめると・・・油っぽくならないよ(~_~;)

簡単お弁当おかず！

母は甘味噌の味付けで、私は生姜を効かせました。 ご飯にピッタリ♫

厚揚げたっぷりの節約メニューです。なすとピーマンで野菜もしっかりとれます。

自分用の覚書

ご飯が進む♬ビールにもあいます◎