さわらの甘酢あんかけ

しょうとくん♪
しょうとくん♪ @cook_40212998

淡白な白身魚だから甘酢が合う!
このレシピの生い立ち
甘酢あんかけのトッピングはお好きな野菜でどうぞ^^

さわらの甘酢あんかけ

淡白な白身魚だから甘酢が合う!
このレシピの生い立ち
甘酢あんかけのトッピングはお好きな野菜でどうぞ^^

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材料

2人分
  1. さわら切身 2切
  2. 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. パプリカ(赤黄) 各1/4
  5. 玉ねぎ 1/4
  6. 【A】砂糖 大さじ2
  7. 【A】酢 大さじ2
  8. 【A】醤油 小さじ2
  9. 【A】水 大さじ2
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    さわら切身をひと口サイズにカットします。

  2. 2

    1⃣に片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。

  3. 3

    鍋に【A】を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  4. 4

    焼き上がったさわらに3⃣をかけて出来上がり♫

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しょうとくん♪
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に公開
佐賀県唐津市の水産会社「シーボーン昭徳」の非公認キャラクター“しょうとくん”だよ。お魚をもっともっと食べてもらいたいからお魚をつかったお料理をつくっているんだ。料理があんまり得意じゃないぼくでも簡単にできるものばっかりだからみんなもつくってみてね♪http://sea-born.co.jp/
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