【大崎市】レタスのスープ【学校給食】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

レタスのシャキシャキ感がとてもおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。

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材料

4人分
  1. レタス 5枚
  2. ウインナー 1~2本
  3. じゃがいも 1個
  4. にんじん 1/5本
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 600ml
  7. コンソメキューブ 2個
  8. しょうゆ 小さじ2
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    レタスは手でちぎります。

  2. 2

    にんじんは千切り,玉ねぎをスライスします。

  3. 3

    じゃがいもは1口大,ウインナーはスライスします。

  4. 4

    レタス以外の野菜とウインナーを煮て,コンソメ・しょうゆ・塩こしょうで味付けをする。

  5. 5

    最後にレタスを加えたら完成♪

コツ・ポイント

お好みで色々な野菜を入れてください。

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レシピ作者

大崎市食育推進協議会
に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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