ほうれん草と鶏胸肉のクリーム炒め
つみくらげ @cook_40317458
濃厚クリームソースでシチューのような1品です
このレシピの生い立ち
母からクリームソースの簡単な作り方を教えて貰って作ってみたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は食べやすいサイズに切り、ほうれん草は袋に入れ電子レンジで温める
- 2
ほうれん草は5cm程に切り、水気を切る
- 3
油をひいたフライパンに鶏胸肉を入れ、両面焼く
- 4
火が通ったらほうれん草を加え、クリームソースを加えて全体的に絡むまで混ぜる
- 5
～☆クリームソースの作り方☆～
- 6
ボウルに牛乳と小麦粉を入れ、玉が出来ないように混ぜる
- 7
深めのフライパンに混ぜた牛乳と小麦粉を入れ、バター、固形コンソメを入れとろみがつくまで弱火で混ぜます
コツ・ポイント
クリームソースを作る時は焦げやすいので初めは中火でも大丈夫ですが、バターが溶けてきたら弱火に
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