青唐辛子入りピリ辛ネギだれ
クック6Y819O☆ @cook_40328390
青唐辛子入りでピリ辛なネギだれ。蒸し鶏や茹で豚・チヂミ・餃子など何でも使える常備だれ。
このレシピの生い立ち
青唐辛子の辛味にはまっており・・・
いけるかもと思い加えてみました。
青唐辛子入りピリ辛ネギだれ
青唐辛子入りでピリ辛なネギだれ。蒸し鶏や茹で豚・チヂミ・餃子など何でも使える常備だれ。
このレシピの生い立ち
青唐辛子の辛味にはまっており・・・
いけるかもと思い加えてみました。
作り方
- 1
耐熱容器に＊の調味料を全て入れ、600w1分。
- 2
ネギは小口切り、青唐辛子は厚めの斜め薄切り。
- 3
①に②を入れ、ごま油・すりごまを加え混ぜ合わせ、冷めたら完成。
-
- 4
○冷める間に味が馴染んできて、少しづつ辛味も増してきます。
- 5
○青唐辛子を他の調味料と一緒に浸けおくことでの辛味を利用。食べる方もいますが、生は辛過ぎるので私は食べられません。
コツ・ポイント
青唐辛子は少し大きめに切る。青唐辛子の代わりに一味唐辛子粉でも、唐辛子抜きでラー油でも。
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