ほっこり切り干し大根のお味噌汁
かのと @kanoto_cook
お日様を浴びた切り干し大根でつくるお味噌汁♪ビタミンDを摂って骨を強くしましょう！
このレシピの生い立ち
定番のお味噌汁にちょっと飽きたら是非作ってみてください^ ^程よい歯応えあり、ほっこりと甘みもあって、子どもたちも良く食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
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切り干し大根は水かぬるま湯につけ一回もみ洗いし、水を入れ替えたらその後10分ほど水につけお好みの柔らかさに♪
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鍋に出し汁600ml、油揚げと軽く絞った切り干し大根を入れ火にかけ沸かします
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わかめを入れたら味噌を溶き入れ、盛り付けたら完成です^_^
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あっさりと美味しく出来ました！
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コツ・ポイント
切り干し大根の戻し加減はお好みで（お好みの硬さに）
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