ウインナー＋白菜の焼きうどん・納豆載せ
Aranjuez5 @Aranjuez
手持ちの食材でぱぱっと作れる焼きうどんを。ウィンナーと白菜をEXVオリーブオイル炒めにして。最後は納豆載せで。
このレシピの生い立ち
手持ちの食材で、ぱぱっと出来る焼きうどんを作りたかったので。ファンシーじゃないけれど、なかなか美味しかったよ。
ウインナー＋白菜の焼きうどん・納豆載せ
手持ちの食材でぱぱっと作れる焼きうどんを。ウィンナーと白菜をEXVオリーブオイル炒めにして。最後は納豆載せで。
このレシピの生い立ち
手持ちの食材で、ぱぱっと出来る焼きうどんを作りたかったので。ファンシーじゃないけれど、なかなか美味しかったよ。
作り方
- 1
納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
- 2
白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。
- 3
ウィンナーは5本には飾り切りを入れ、残りの3本は1cm程度の斜め切りをしておく。
- 4
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 5
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まず白菜の茎とウィンナーを投入。しっかりと炒める。
- 6
粗挽き塩胡椒を少し振っておく。
- 7
真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。粗挽き塩胡椒を少し振っておく。
- 8
次に白菜の葉を投入。蓋をしてしばらく置く。
- 9
火を止め、食材の再配置をして、真ん中に納豆を載せて、完成。
コツ・ポイント
白菜の茎はしっかりと炒めるけれど、葉の方はそれ程炒めなくても良い。
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