キュウリとツナのさっぱりちらし寿司
すえけい @cook_40055901
チンした冷凍ご飯にすし酢をササッと混ぜるだけの簡単ちらし寿司です。キュウリの食感とシソの爽やかな風味で食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の時にサッパリした物が食べたくなって。家にある物をアレコレ入れたり乗せたりしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは薄切りにして塩を振ってしんなりしたら水洗いして絞って水気を切っておく。
- 2
ツナ缶は水気を切っておく。フタを缶の内側に入れてギュっと押すと簡単に汁が切れます。
- 3
シソは縦半分に切ったあと、2〜3ミリ幅に刻んでおきます。
- 4
温かいご飯にすし酢を回しかけてさっくりと混ぜます。白ごまと水気を絞ったキュウリを加えたら盛り付けます。
- 5
水気を切ったツナを上に並べてたらシソを彩りよく散らして完全。
コツ・ポイント
すし酢は多めに入れて酸味を効かせた方が美味しいです。味見しながら調整して下さい。錦糸卵を追加しても美味しいです。
ツナ缶はオイルでも水煮でもお好みでお使い下さい。
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