一番だしでたけのこごはん
ミスガパオ @cook_40193010
一番だしの取り方はうどん、佃煮のレシピに掲載してます。
このレシピの生い立ち
素材の味を生かしたかったので薄味のシンプル目に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
一番だしをとる。
- 2
お米を洗い、お水の代わりに通常より少なめの量の出汁を入れる。3合だったら2,7のメモリくらい。
- 3
たけのこと切った油揚げを入れて醤油、みりん、塩を入れて炊いて完成。
コツ・ポイント
醤油は入れすぎると焦げます。
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