簡単美味しいすき焼き 〜割り下の黄金比〜

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♥ゆーちゃん♥
♥ゆーちゃん♥ @cook_40328757

2020/5/11 人気検索トップ10入り
面倒な計量も計量カップで簡単に！
家族大絶賛の絶品すき焼き秘密の黄金比です☆
このレシピの生い立ち
家族大絶賛のすき焼きです。
祖母から母と続く自慢の味♪

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材料

4〜5人前
  1. 牛肉 500〜600g
  2. 豆腐 2丁
  3. 玉ねぎ 2個
  4. しめじ 1株
  5. もやし 2袋
  6. 割り下
  7. ★だし汁 3/4カップ
  8. ★しょうゆ 3/4カップ
  9. ★砂糖 3/4カップ
  10. ★みりん 1/4カップ
  11. ★酒 1/4カップ

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れて、中火で熱する。

  2. 2

    豆腐はお好みの大きさに。
    玉ねぎはくし切り。しめじは石づきを取って、ほぐしておく。

  3. 3

    1に豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
    ※時々、豆腐に汁をかけてあげると味が染み込みます。

  4. 4

    玉ねぎ→しめじ→もやしの順で鍋に入れる。

  5. 5

    野菜に全て火が通ったら、牛肉をほぐしながら入れ、火が通ったら、出来上がり♪

  6. 6

    とても美味しい割り下なので、何を入れても完璧に仕上がります！
    ご家庭でお好みの材料を入れて、是非作ってみてください☆

  7. 7

    2020/5/11 ｢すき焼き割り下｣の人気検索でトップ10入りしました♡
    みなさんのおかげです！感謝です☆

コツ・ポイント

・黄金比で行えば、量を変えても美味しく頂けます！
★だし汁･しょうゆ･砂糖：みりん･酒＝3：1★
・我が家はだしをとるのがめんどくさいので、だしパックを直接入れています(笑)

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レシピ作者

♥ゆーちゃん♥
♥ゆーちゃん♥ @cook_40328757
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My キッチンを見ていただき、ありがとうございます(^0^)/ 料理大好き大学生です(^^♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも色々なレシピを考え、たくさんの方に作っていただけるように微力ながら頑張ります！
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