アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を一口大くらいの削ぎ切りにします。
- 2
味噌とみりん、柚子胡椒をむね肉に揉み込み一時間置きます。
- 3
フライパンに油をひき、温まったらむね肉を漬けたタレごと入れ炒めます。
- 4
むね肉に火が通ったら、炒め野菜Mix投入。
- 5
全体に火が通ったらちょっと味見をして、味が薄ければ塩か醤油をお好みでかけて完成
コツ・ポイント
前の日に漬け込んだり、長い時間漬けておく時は、味噌を減らしその分みりんを多めに。味が入りすぎてしょっぱくならないようにです。
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