タレたっぷりもちもちみたらし団子
Cooky9 @cook_40319606
弾力があるもちもちしたお餅と甘いタレがマッチしていてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
姉がみたらし団子を食べたいと言ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉をボウルに入れ水190mlを、加えて耳たぶくらいの柔らかさぐらいまで揉みます。(真ん中に、少し穴を開ける)
-
- 2
適量の、団子を丸くして沸騰した鍋に入れ団子が浮いてきたら、3〜4分くらいたったら取り出して冷水で冷やします。
-
- 3
団子を冷やしているうちにタレを作ります。
- 4
きび砂糖、醤油、片栗粉、水90mlを入れ混ぜながら沸騰するまであたためます。
- 5
団子を冷水から出し串に刺してタレをかけたら完成です！
-
コツ・ポイント
タレの醤油を入れすぎると辛くなりやすいので、気をつけてください。
リアクション
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