ミルを使ったすりごまと練りゴマの作り方
ラボネクト @cook_40099917
ミルを使って短時間で作るすりごまと練りゴマ(ごまペースト)。作りたてならではの香りの良いすりごま・練りゴマが味わえます。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。
アプリでひらく作り方
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ミルにいりごまを入れます。
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ごま油を入れるとごまの風味がより強い練りゴマが作れるので、お好みで入れてください。
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スイッチを入れて粉砕します。
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製粉機「コナッピー」なら約10秒ですりごま状に粉砕されます。
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出来立てならではの強いゴマの香りが特徴的です。
市販のすりごまと同様に和え物などの料理にお使いいただけます。 -
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製粉機「コナッピー」なら約2分でペースト状(練りゴマ)に粉砕されます。
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ごまの粒が残らず粉砕されてなめらかな仕上がりです。
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完成した練りゴマはごまドレッシングやおひたしなど様々な料理にお使いいただけます。
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★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/PkBDU2Zkne4
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■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。
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■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。
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■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。
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■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
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コツ・ポイント
お使いのミルにより、すりごま/練りゴマになる粉砕時間は多少異なるので、必要に応じて粉砕時間を調整してください。
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