ほうれん草とたけのこの海苔和え

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

海苔の佃煮を使用する事で、簡単にまとまりやすく風味豊かな和え物が完成します。
このレシピの生い立ち
旬の筍を使用した簡単にできるレシピを考えました。
やわらかたけのこやんは出汁を利かせていますので、蒸して和えるだけで美味しくお召し上がりいただけます。

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材料

1人分
  1. ほうれん草(葉のみ使用3cmカット) 45g
  2. やわらかたけのこやん(1/2スライス) 15g
  3. ★海苔の佃煮 5g
  4. ★めんつゆ(三倍濃縮) 1g

作り方

  1. 1

    やわらかたけのこやんは前日に冷蔵庫へ移して解凍し、耐熱容器に入れて水を振りかけ電子レンジ(500W)40秒加熱する。

  2. 2

    ほうれん草はやわらかく茹で、水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに★を入れて混ぜ、2を加えて和え、器に盛り付けて1を添える。

コツ・ポイント

ほうれん草は葉のみ、筍の替わりにやわらかたけのこやんを使うことで、固いものが苦手な方でも食べやすく仕上げました。

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レシピ作者

株式会社ふくなお
に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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