花わさびのおひたし

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

ピリッとおとなの、簡単箸休め♪
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材料

  1. 花わさび 一束
  2. 麺つゆ、しょうゆ 適量
  3. おかか 適量

作り方

  1. 1

    花わさびは洗浄して3㌢長さに切る

  2. 2

    ボウルに入れて300ccの熱湯を回し掛け
    すぐザルに上げる

  3. 3

    流水で冷まし水気を切り密閉出来る容器に入れ
    3時間程冷蔵庫におく

  4. 4

    器に盛りおかかを振る
    麺つゆやしょうゆ等を添える

コツ・ポイント

密閉して時間を置くことで、
わさびの風味や辛味が出ます。
*湯の温度は「80℃でそのまま冷ます」説もありますが「熱湯で冷水に取る」もOKです。
だし醤油等につける場合は3時間程置いた後に漬けて下さい。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
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みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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