蕗のとうの茎の炒めもの

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ローコストなのに美味しい山菜。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で野菜が高騰してるので。

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材料

  1. 4本くらい
  2. ちくわ 1本
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    蕗のとうの花と葉を除き筋を取る

  2. 2

    1分位ゆでて水に晒す

  3. 3

    蕗のとうをカットして
    ちくわも同じ大きさ肉じゃがカットして

  4. 4

    フライパンに油をひき炒め、
    砂糖、酒、醤油の順で味を整えて完成

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Happy103
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