炊飯器でシーフードピラフ

米は、炊く30分くらい前に洗って、ザルなどにあげ水を切っておく。無洗米ならそのままでOK。

玉ねぎはみじん切りにする。

シーフードは、室温で解凍する。時間がない時は、流水で解凍する。

シーフードで大きなものは、お好みで、小さめに切っておく。(イカなど大きい時がある。)

玉ねぎをバターで炒め、しんなりしてきたら米を加えて、油がなじむまで炒め、炊飯器に入れる。

シーフードを油で炒めて、塩、こしょうを振り、身と汁に分ける。

作り方6の汁と水を合わせて660ccにし、★を合わせて温めておく。

シーフードの身と★を炊飯器に入れて、普通に炊く。炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり。