トマトと牛肉のすき煮
rieworld @cook_40311640
トマトの酸味とすき焼き味が実は合う。簡単に作れる1品。
このレシピの生い立ち
日本のワイン、マスカットベーリーAにすき焼きを合わせるなら…すき焼きに酸味を加えることを考えてみました。砂糖の甘味が、マスカットベーリーAの苺の香りともマッチします！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1口のくし切り、玉ねぎも1センチ程度のくし切りにする。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れる。つぶしたニンニクを入れて中火で香りが出るまで待つ。
- 3
フライパンに牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
調味料を混ぜておく
- 5
お肉の色が変わったら、玉ねぎを投入、透き通るまで中火で炒める
-
- 6
トマトを投入。中火で炒める。
-
- 7
全体的に火が通ったら、4をフライパンに入れて、全体的に馴染ませる。
リアクション
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