豚肉とニラもやしのオイスターソース炒め

tomtosh's cooksnap of when they made 豚肉とニラもやしのオイスターソース炒め.
進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595

ご飯に合うおかず。汁気があってあっさりして食べやすい◎
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材料

2人分
  1. 豚肉 200g程度
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1袋
  4. 【調味料】
  5. ◎オイスターソース 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎砂糖 小さじ1
  8. ◎しょうゆ 大さじ1
  9. ◎にんにくチューブ 約3cm
  10. 塩こしょう 5振り
  11. ごま油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    ニラは5cmの長さに切っておく。もやしは水洗いしておく

  2. 2

    調味料◎は合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉から炒める｟中火｠肉の色が変わったら、ニラともやしを加え、蓋をしておく｟弱中火｠

  4. 4

    野菜がしなってきたら、蓋を開けて塩こしょうと調味料◎を加え汁気を飛ばすようにサッと炒める｟強中火｠

  5. 5

    お皿に盛りつけたら完成♫

コツ・ポイント

野菜は切って、調味料は混ぜておき、後からかけるだけの簡単レシピ♪

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レシピ作者

進撃の御飯
進撃の御飯 @cook_40338595
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