わらびとベーコンの卵とじ

Ruriluru's cooksnap of when they made わらびとベーコンの卵とじ.
プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

ベーコンとワラビを卵とじにして、食べやすくしました。春のメニューです。
このレシピの生い立ち
ワラビを貰ったので、誰でも食べやすい味付けを考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ワラビ(アク抜きしたもの) 200g
  2. ハーフベーコン 6枚
  3. 卵 2個
  4. ごま油 少々
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. ウスターソース 小さじ1
  10. うま味調味料 3振り
  11. 塩胡椒(卵用) 少々
  12. 塩胡椒(最後の仕上げ) 少々

作り方

  1. 1

    アク抜きしたワラビを５センチに切る。ハーフベーコンを1.5センチに切る。卵に塩胡椒して溶いて置く。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて置く。
    フライパンにごま油を熱し、ワラビとベーコンを炒めて、溶いた卵を入れ、調味料を加える。

  3. 3

    卵の端が、固まってきたら、軽く混ぜ合わせて、最後に塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

ベーコンに焼き目がついてから、調味料を入れて、卵を加える。卵が固まってきたら、ぐるりと混ぜ合わせる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 自家製ピクルス みど。
  2. 手間要らず♪ニラとなめ茸の豚つくねバーグ candysarry
  3. レタスとキュウリのマヨマヨ和え ちーたん
  4. 絶賛!カツオの漬け丼! クック8RAJ2D☆
  5. ワンパンネギ塩レモンチキンパスタ ずぼら主婦の楽レシピ
  1. マカロニサラダ✿︎コンビーフ ぴ〜すけ✿
  2. 市販パイ生地で簡単、くるくるピッツァパイ ゆあんど
  3. グルテンフリーブルーベリーマフィン　簡単 BigMaaa♡
  4. レンジで簡単！レタスとしめじの豚しゃぶ てきとークック