10分で簡単!ピーマンのたらこ炒め

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698

パパッと作れる嬉しい野菜おかず☆ピーマン嫌いな子供でも、美味しく食べられる炒め物デス♪お酒のおつまみやお弁当にも最適!
このレシピの生い立ち
昔から我が家で定番のピーマンの炒めものデス♪
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても喜ばれる一品です♡
ピーマンが苦手な我が子も、この炒め物なら美味しく食べられます♪
是非お試しくだされ〜

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材料

3〜4人分
  1. ピーマン 5個(約150g)
  2. たらこ(バラコでOK) 約50g
  3. ■塩 一つまみ
  4. ■酒 大さじ1
  5. ■醤油 少々(小さじ1/2程度)
  6. ■こしょう 少々
  7. □サラダ油(あれば 万能オリーブ油) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは、半分にカットして種を取り除いた後、約5mm幅のスライスにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンを入れ、塩を一つまみ加えて炒める。

  3. 3

    ピーマン全体に油が回ったら、たらこと酒を入れ、たらこをほぐしながら炒める。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら、最後に醤油とこしょうを加えて味を整え、出来上がり!

  5. 5

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

◆たらこはほぐして炒めるので、リーズナブルに買えるバラコで!
◆たらこの代わりに明太子を使えば、ピリ辛な仕上がりに☆大人のおつまみやお弁当のおかずにも最適!

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レシピ作者

hiro’sクック☆
hiro’sクック☆ @cook_40301698
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食品関係の商品開発アシスタントをしています☆お家でも手軽に作れる『簡単映え料理』を中心にレシピを紹介しています!調理器具も作り方も出来るだけ省略&時短で♪毎日のご飯作りにお役に立てたら嬉しいです(*^^*)お酒も好きなので、ビール、日本酒、ワインに合うお料理多めデス♡陶芸も趣味なので、自分で作った器に盛り付けるのも楽しみの一つ(*^_^*)♪少しずつ投稿しますので、よろしくお願いします!
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