栄養満点♡切り干し大根で簡単和風サラダ

ジュジュシナ @cook_40296296
干した食品は生より栄養価が高い!
サラダにすると、子供でも大好きな1品になります♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根なら生の大根が食べたいと言う家族なので、家にあった切り干しを食べてもらおうと作りました。
作り方
- 1
切り干し大根はボウルに入れて水で洗い、浸かるくらいの水に15分くらい入れて戻す。
※手作りの切り干し大根なので太いです。 - 2
きゅうり、ハム、みょうがは千切りにする。
戻した大根はよく絞る。 - 3
♡浅漬けの素を使う場合
ボウルに☆を入れてよく混ぜ、②を入れてタレをよく絡める。 - 4
♡昆布だしの素を使う場合
ボウルに②を入れだしの素をかけ1分くらいかき混ぜる。
そこにごま油とゴマ2種類を入れて混ぜる。 - 5
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
昆布だしを使う場合は、先に野菜に混ぜ、水分が出てきてからごま油や胡麻を入れた方がいいです。
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