絶品お吸い物！白だしで簡単に♪鶏肉＆椎茸
＊あんずあん＊ @cook_40336470
上品な味わいで料亭気分を満喫★
鶏肉と椎茸のダシが白だしと合う♪
美味＆簡単＆失敗しないよぉ〜！
このレシピの生い立ち
大好きなお雑煮みたいなお吸い物があれば…と、簡単にできる白だしを活用しました★
鶏肉と椎茸の組み合わせは、やっぱり美味しいーー♪
絶品お吸い物！白だしで簡単に♪鶏肉＆椎茸
上品な味わいで料亭気分を満喫★
鶏肉と椎茸のダシが白だしと合う♪
美味＆簡単＆失敗しないよぉ〜！
このレシピの生い立ち
大好きなお雑煮みたいなお吸い物があれば…と、簡単にできる白だしを活用しました★
鶏肉と椎茸の組み合わせは、やっぱり美味しいーー♪
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに、椎茸は石づきを切り飾り切りする。小松菜は5センチ位に切る。
- 2
白だしと水を沸騰させ、鶏肉と椎茸を入れる。アクが出たらすくいとる。
- 3
煮えたら、小松菜をいれて1分位で火を止め、器に移す。
- 4
あれば…
三つ葉orゆず皮があれば、最後に入れると更に美味しくなるよぉ〜★
コツ・ポイント
椎茸を飾り切りするだけで、見た目も上品になるよ！
小松菜は生でも食べれる食材なので、最後にさっと茹でる程度でOK！
小松菜をほうれん草にしてもgood！ほうれん草の場合は、シュウ酸が多いので、アク抜きをしてから活用してね♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単！鶏つくね、焼きネギ、椎茸のお吸い物 簡単！鶏つくね、焼きネギ、椎茸のお吸い物
鶏つくね、焼きネギ、椎茸のお吸い物です。鶏つくねのだしと、焼きネギと椎茸の香りが絶妙な美味しさです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20756432
